Eine Geschichte, die an einem kalten Februartag ihren Anfang genommen hat, hat nun in unserer Schulk\u00fcche ein Ende gefunden: Die nunmehr reifen Fisolen wurden von der 2bi zu einem schmackhaften Fisolensalat verarbeitet. Ehrlicherweise muss man nat\u00fcrlich hinzuf\u00fcgen, dass die klasseneigene Ernte bei weitem nicht ausgereicht h\u00e4tte, und so wurden 2kg Fisolen eingekauft. Damit die Verarbeitung des gesunden Gem\u00fcses in guten H\u00e4nden ist, erkl\u00e4rte sich Fr. Neruda, ihres Zeichens Lehrerin f\u00fcr Hauswirtschaft freundlicherweise bereit, die 2bi und ihre Biologielehrerin, FL Ungrad, bei der Zubereitung zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n
Die Zutaten im Einzelnen waren: Fisolen, Zwiebel, \u00d6l, Essig, Salz, Pfeffer und Knackw\u00fcrste. Letztere sind f\u00fcr einen Fisolensalat nat\u00fcrlich nicht wirklich vonn\u00f6ten, reichern das Gericht aber schmackhaft an. Um keine essenstechnischen Schwierigkeiten hervorzurufen, waren sie von der Pute. Nur die Gluten daraus zu entfernen ist nicht gelungen\u2026.
\nZuerst wurden die Fisolen geputzt, von den Enden und den F\u00e4den befreit und mit scharfen Messern geschnitten. Sehr scharf, wie etwa David feststellen musste, der die Fisolen wunderbar fein schnitt aber leider auch in seinen Finger\u2026
\nFr. FL Neruda verriet den Sch\u00fclern einen Trick, wie man schnell und tr\u00e4nenfrei Zwiebel schneidet (wird hier nicht verraten, wer ihn wissen will, muss den Kochunterricht besuchen\u2026). Die Putenknacker, ebenfalls in mundgerechte St\u00fccke geschnitten, landeten ganz zum Schluss im Topf.
\nUnd schlie\u00dflich war es soweit: Der eigene Fisolensalat wurde verkostet und f\u00fcr gut befunden!<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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