{"id":41870,"date":"2024-11-22T23:25:46","date_gmt":"2024-11-22T22:25:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mint2000.at\/Wordpress\/?p=41870"},"modified":"2024-11-23T10:29:05","modified_gmt":"2024-11-23T09:29:05","slug":"die-3mint-am-grossmarkt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mint2000.at\/Wordpress\/index.php\/die-3mint-am-grossmarkt\/","title":{"rendered":"Die 3Mint am Gro\u00dfmarkt"},"content":{"rendered":"\n\n
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Es ist ein Beruf f\u00fcr Nachteulen: Wer am Gro\u00dfmarkt in Wien Inzersdorf, dem gr\u00f6\u00dften Umschlagplatz f\u00fcr Lebensmittel und andere Frischwaren, arbeitet, beginnt seinen Arbeitstag um 2 Uhr in der Fr\u00fch. Zu nachtschlafener Zeit brummt es etwa in der Blumenhalle nur so vor Gesch\u00e4ftigkeit, die Floristen holen ihre nicht sehr lang haltbare Ware, die aus aller Welt hier her zum Gro\u00dfgr\u00fcnmarkt geliefert wurde.<\/p>\n

Als die 3Mint am Gro\u00dfmarkt ankam um im Rahmen des gro\u00dfen Themas Lebensmittelerzeugung, -sicherheit und -distribution diesen gro\u00dfen Umschlagplatz mit eigenen Augen zu erleben, war schon l\u00e4ngst wieder mehr Ruhe eingekehrt.<\/p>\n

Nach einer sehr freundlichen Begr\u00fc\u00dfung durch die Marktleitung trotz unserer \u00d6ffi bedingten Versp\u00e4tung f\u00fchrte uns Frau Maresch, die seit 40 Jahren am Gro\u00dfmarkt t\u00e4tig ist und ihn wie ihre Westentasche kennt, mit Herrn Edel durch das riesige Gel\u00e4nde. Wir, das waren die Sch\u00fcler:innen der 3Mint mit Dagmar Ungrad und Markus Widy und Herrn Reijnders, den Vater von Rebecca aus der Klasse, der am Zustandekommen dieser Exkursion ma\u00dfgeblich beteiligt war.<\/p>\n

Nach der Blumenhalle besuchten wir das Obsthaus Haller, wo uns der Chef pers\u00f6nlich seine Firma zeigte und das System zwischen Anlieferung, Aufteilung, K\u00fchlung und Wiederauslieferung erkl\u00e4rte. W\u00e4hrend der Coronazeit installierte er etwa einen \u201eObstkisterl \u2013 Drive \u2013 In\u201c.<\/p>\n

Auch die \u201eTafel \u00d6sterreich\u201c, die sich der Lebensmittelrettung verschrieben hat und Sozialm\u00e4rkte und andere soziale Einrichtungen in der Umgebung damit versorgt, hat ihren Standort hier in Inzersdorf. Am Gro\u00dfmarkt sorgt sie daf\u00fcr, dass nichts verdirbt und die Sch\u00fcler:innen bekamen zus\u00e4tzlich zu diesen Informationen hei\u00dfen Tee \u2013 an diesem kalten Tag kein Schaden.<\/p>\n

Weitere Stationen waren etwa der Gro\u00dfbetrieb ETSAN (Lebensmittelgro\u00dfhandel mit orientalischen Produkten), die Firma Neubauer (Obst, Gem\u00fcse, S\u00fcdfr\u00fcchte, Kartoffel und mehr) oder die Firma Orient (in- und ausl\u00e4ndische Lebensmittel und Waren).<\/p>\n

Wirklich auffallend war die au\u00dferordentliche Freundlichkeit, mit der uns begegnet wurde. Freundlichst wurden alle Fragen beantwortet und die Kinder von den Verantwortlichen der Firmen reich beschenkt! Chilis, Asperl, Orangen, Mandarinen, die wundersch\u00f6ne rote Drachenfrucht, Kartoffeln, Schnitten, Tee, aber auch Schokoriegel und \u00dcberraschungseier und noch mehr bekamen die erfreuten Sch\u00fcler:innen (und Lehrer) der 3Mint geschenkt. Vielen Dank!<\/p>\n

Und vielen Dank nat\u00fcrlich f\u00fcr die h\u00f6chst interessanten Einblicke in die Abl\u00e4ufe und hinter die Kulissen eines Gro\u00dfmarktes, wo in der Nacht und ganz zeitig in der Fr\u00fch intensiv gearbeitet wird, damit wir allt\u00e4glich – vom Grei\u00dfler bis zum Supermarkt \u2013 alle Lebensmittel zur Verf\u00fcgung haben, die wir uns w\u00fcnschen.<\/p>\n\n\n

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