Die erste Exkursion der 1MintB in ihrem ersten Schuljahr an unserer Schule führte die Klasse mit ihren Klassenlehrerinnen Veronika Leser und Dagmar Ungrad an den Kartoffelhof der Familie Bauer in Viendorf. Mit dem Zug ging es nach Göllersdorf und dann ein Stück zum Hof – mit Frühstückspause im Naschgarten der Gemeinde. Bei „Bauer Kartoffel“ nahm uns die engagierte Juniorchefin Fr. Bauer in Empfang und drückte einigen kräftig genug ausschauenden Schüler:innen Kübel und Spaten in die Hand. Damit ausgerüstet ging es auf den Kartoffelacker, wo die Kinder mit Freude – dreckige Hände nicht scheuend – Kartoffel ausgruben. Mit der „Beute“ ging es dann in die wahrhaft gigantischen Lagerhallen des Unternehmens. Circa 50 Mitarbeiter ernten, nehmen Lieferungen entgegen, sortieren und verpacken Erdäpfel aller Größe, festkochend oder mehlig, Bio oder konventionell.
Große, vollautomatische Maschinen entsteinen, waschen und polieren (!) die Kartoffeln und Kameras erkennen schlechte Knollen, die dann aussortiert werden.
Der Besuch bei Bauer Kartoffel, als Auftakt zu unserem MINT Kartoffelprojekt gedacht, fand noch einen kulinarischen Abschluss: Die Schüler:innen bekamen frisch gekochte Erdäpfel mit Butter und Salz serviert – das hat geschmeckt!
